【國外旅行訂房】埃華修旅館 - 首爾-超人氣推薦
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商品訊息描述:
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- 2 間禁煙客房
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熱情款待
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- 位於鍾路
- 東大門綜合市場 (步行 16 分鐘)
- 昌慶宮 (步行 18 分鐘)
- 昌德宮 (步行 25 分鐘)
- 韓國高麗大學 (步行 30 分鐘)
- 曹溪寺 (步行 33 分鐘)
- 景福宮 (步行 39 分鐘)
- 南山公園 (步行 42 分鐘)
- 首爾市政廳 (步行 43 分鐘)
- 興仁之門 (步行 11 分鐘)
- 清溪川 (步行 16 分鐘)
商品訊息簡述:
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
捲起來更好吃 「法蕾薄餅」美味放大絕
美食潮流不斷推陳出新，東京有餐廳在肉捲上下功夫，麵包店馬來西亞自由行民宿找巴黎米其林二星主廚，研發出「蘿蔔乾鮭魚土司捲」，還有加上麴醃漬納豆的和牛肉捲壽司，另外，一款改良版法蕾薄餅，把法式美味，捲起來吃。
記者：「聽說淺草這裡，有一款奇特的料理，到底是什麼料理，趕快來看看。」
是什麼奇特料理？讓吃過的人自己說。
顧客：「以這樣的形式呈現，真的讓人吃驚。」
看起來像包餡蛋捲，但其實是一款法式料理，有別於以往是扁平的賣相 ，日本店家改良成直立的捲餅。
老闆 vs. 記者：「這個是法蕾薄餅，咦！法蕾薄餅嗎是的。」
先將餅皮像可麗餅一樣鋪平在鐵板上，然後開始加料，香菇、生蛋、起 司還有火腿，一一加上去，再捲起，裁切成一口大小，方便享用。
記者：「嗯！好酥脆，法蕾薄餅的香氣，擴散開來，越咀嚼香菇的美味，就越在嘴裡散開。」
這款法蕾薄德國漢諾威渡假村預訂住宿餅還能有另一種新吃法，就是沾上蕎麥汁來吃。
老闆：「我的老家其實是壽司店，才想要做成壽司捲上菜。」
東京日本橋有一家餐廳，以創新料理吸客，像畫一澳洲坎培拉旅館訂房費用樣美的壽司盤，還有炸天婦羅丼飯，但是店裡的招牌，其實是這一道。
廚師：「這是和牛肉捲壽司。」
肉中帶肉的肉捲，用的是黑米，裡頭還有這一味。
廚師：「這個是自製麴納豆。」
納豆用麴醃漬一週，讓味道更深層濃郁，再用肉片包覆海苔捲，接著用噴槍烤肉片表面，烤出肉汁和油香．配上醬油青唐辛子，再添一層美味。
記者：「納豆香氣很強勁很濃郁，肉飽滿油脂，因為烤過所以更香，辣青唐辛子飄出香氣。」
東京還有一家麵包店，找來巴黎二星主廚，研發出超過60款麵包，其中最厲害的，是黑盒裡裝的這一款麵包捲。
店長：「本店主廚德利先生，是親日大粉絲，這是他以日本壽司捲，當靈感的得意之作。」
先用鐵板烤土司，再塗上奶油起司，放上鮭魚片，居然還加了 蘿蔔乾，把東西食材巧妙結合，最後把土司捲起，獨特的土司捲三明治，味蕾立刻被征服。
多利魚飯糰PK龍蝦烤餅 加盟展拚浮誇美食
今年加自助旅遊飯店盟展不少櫃位走浮誇系美食，像是整隻龍蝦放在烤餅上，業者從台中分別到高雄跟北部參展，不優惠飯店預訂收加盟金只要31萬，另一家則是沖繩飯糰，有松露醬、魚排跟炸蝦，不想擴張太快因此限量20個加盟名額，另外加盟主觀察，南北的餐飲喜歡跨區尋找加盟，比例成長三成。
整片多利魚排，下鍋油炸，旁邊準備海苔包飯，有蛋有肉跟塔塔醬，另一款是整隻蝦，包進飯糰中，浮誇系美食又要有飽足感，業者第一次進駐加盟展
沖繩飯糰業者李昀修：「我們用比較浮誇一點，像預訂酒店資訊整隻炸蝦放到我們飯糰裡面，營造一種新的不同的口感。」
要複製一整家店，金額從98萬外帶門市，到188萬10坪店面以上，設備、技術全部幫你弄好，業者不想擴張太快，要穩住品質，加盟展限20個名額。
烤餅業者呂凱智：「這龍蝦剪開，首先會把它肉全部拿出來。」
有起司跟明太子醬，龍蝦肉點綴，連殼都不放過，硬是擺在烤餅正中間，加盟展美食，走視覺系，業者從台中，先到高雄參展，首次北上，不用加盟金，設備跟技術31萬元，來到台北也有新的加盟模式
烤餅業者呂凱智：「中南部的話都是以攤車為主，可是台北的攤車相對少，所以我們可能會改成小小店面。」
火鍋業者：「這鍋是我們招牌石頭鍋。」
現場讓你看到，火鍋湯頭以及食材，還開放試吃，火鍋拚加盟，不少年輕人跟小家庭，很有興趣。
民眾：「像火鍋正在看火鍋，大概加盟金有多少預算，兩百萬以內吧。」
今年加盟展，不少業者都是跨區參展，餐飲業觀察，北部的會往中南部加盟，南部業者則北上，預計今年人潮會突破18萬人次，加盟美食除了得有高顏值，還要觀察市場飽和度。
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