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下面附上一則新聞讓大家了解時事
挨罰12萬！ 糕餅老店膨脹劑過期9個月
馬上就要過年了，民眾採買需求增加，食藥署進行春節應景食品複合式稽查，美國聖地牙哥飯店訂房費用結果有不少名店違規，今天公布名單，包含桃園知名糕餅老店杏芳食品，裡頭所使用的膨脹劑，已經過期9個月，另外台北網購名店聞明堂涉嫌標示不實，分別遭到重罰12萬元。
金黃的沙琪瑪還加上藍莓跟腰果增加口感，這是桃園大溪糕餅老店，但卻被查出使用過期的原料。
桃園市衛生局進行年節相關食品抽查，發現杏芳食品所製作的沙琪瑪原料，碳酸氫銨已經過期9個月遭重罰12萬元，過期原料已經遭銷毀，另外台北市網購聞明堂名店，商品「月十二曲」則是涉嫌標示不實，包裝成分寫使用日本黑芝麻，現場食材卻是台灣製造的黑芝麻醬也遭罰12萬，複檢後合格。
而不合格的還有這一家稽查人員還拍照蒐證，台東禾風新棧飯店，也被查到有未開封過期品，花蓮煙波飯店則是有肉品標示不合格。
食藥署中區簡任秘書林炎英：「那這一次查核的過程當中，也有部分的產品被查獲標示不符合，分別有原產地是澳洲的牛肉，那標是紐西蘭，還有美國夏威夷酒店查詢這個使用到重組雞塊，沒有標示重組肉。」
過年快到，民眾採買需求增加，食藥署專案稽查韓國首爾旅館預訂公布結果，各縣市從糕餅、伴手禮到年菜以及賣場、年貨大街等等，不合格部分都交由衛生局要求改善或裁罰。
外國人也朝聖！ 臨江夜市「鹽水雞、冰火湯圓」
今天的逛夜市特輯要到通化街夜市，其實他真正的名稱叫做臨江夜市，因為鄰近信義商圈，吸引許多觀光客，尤其夜市中有不少排隊美食，位在臨江路口的一攤鹽水雞，還沒擺攤就有人排隊等，尤其獨門麻辣醬汁，微辣又入味的鹽水雞吸引饕客，而在臨江夜市巷子內，有一家冰火湯圓，刨冰上鋪湯圓，讓湯圓外皮更有嚼勁，冷熱的創新搭配，相當吸睛。
記者周祐萱：「今天的迺夜市，要帶大家來到臨江夜市，這裡鄰近信義商圈，因為它的地點非常好，吸引許多觀光客在逛完信義區後，會來到這品嚐美食，現在就帶大家來逛臨江夜市吧！」
短短300公尺，近200個攤位，範圍雖然不長，但攤商種類多元化，其中這家更是排隊美食。
排，排，排，攤位都還沒推出來，就有人來卡位，一路排到夜市外，全衝著他們而來。
鹽水雞，快刀去骨，豆皮、百頁豆腐、米血現點現切，蔬菜類，香菇、高麗菜也是招牌，小小一攤，選擇種類很多。
鹽水雞店家：「你要辣嗎？Hello！」
蔥花、酸菜、胡椒，再淋上獨門麻辣醬汁，微辣又帶點香氣，更加對味。
之前來就是排到天荒地老，豆皮豆腐都蠻好吃的，就滷的還蠻透的，一定要點杏鮑菇，這個杏鮑菇第一次來之後，每一次來一定夾，像我現在夾兩個。
雞肉Q彈不柴，豆皮豆腐夠入味，高麗菜清脆帶有甜味，還有少見的烏骨雞，肉質鮮嫩多汁，好吃的關鍵在這。
鹽水雞店家：「我們的雞湯很鮮甜，百頁豆腐要滷兩個半小時，豆干我們要滷兩個半小時，再悶兩個半小時。」
刨冰堆的像一座小雪山，中央鋪放熱呼呼的湯圓，最後飯店資訊淋上桂花蜜，冰火交融，意外搭配。
民眾：「第一次吃折扣民宿的時候覺得很酷，就是沒有聽過這種食物，份量很大，皮很Q，餡很濃，都是QQ的，然後也不太甜。」
隱身夜市小巷內的冰火湯圓，連國外遊客也特別前來，不只外觀吸睛，湯圓冰鎮後，外皮更有民宿預訂折扣嚼勁，花生芝麻內餡濃郁紮實，整碗冰還帶有桂花清香。
冰火湯圓店家：「桂花蜜本身是甜的，你加檸檬會變酸甜酸甜，比較不會那麼膩。」
吃完湯圓，再加無限量供應的，桂花蜜和檸檬汁又是不同口味。
通化夜市雖然規模不大，業者就像一碗碗冰火湯圓，經典搭創新，在競爭激烈的一級戰區，創造商機。
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